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专家推荐的五道营养早餐食谱

全麦面包两片+脱脂牛奶一杯+番茄一个,香甜的面包更加有营养。此外,番茄也是这顿早餐中必不可少的,它含有丰富的维生素C和番茄红素,对面色红润和眼睛明亮都有不小的帮助,还能大大减少罹患癌症的几率。

银耳莲子粥一碗+三明治一份

将一片低脂乳酪、一片生菜、一片火腿夹到两片面包中,即做成一份简单又有营养的三明治;头天晚上睡觉之前泡好银耳和莲子,早上煮粥的时候放进去即可。这份早餐同样能够充分满足上班族对营养的需求,而且也十分方便快捷,制作起来不会花去太长时间:早上起床后先开火熬粥,将材料都放人锅中后去穿衣洗漱,等收拾妥当的时候粥也熟了,这时制作三明治,现做现吃,能够保证营养不流失。

小馄饨一碗+水煮蛋一个+粗粮饼干三块

小馄饨可以在闲暇时候包好冻在冰箱里,吃的时候取出一小包就可以了。这份早餐包括了肉类、蛋类以及粗粮,营养和能量都能够满足上班族一上午的需求。于老师称,这份食谱很好地做到了“主副相辅、干稀平衡、荤素搭配”的早餐原则,值得推荐。

麻酱花卷一个+清拌莴笋一碟+豆奶一杯

就早餐来讲,麻酱花卷的做法相对有些复杂,因此上班族们可以去早点铺买现成的,也可以头一天做好,第二天起来蒸制。花卷是一道主食,同时添加了含有丰富蛋白质、氨基酸以及钙质的芝麻酱,更加美味,营养也更加全面。配合清拌莴笋和豆奶食用,维生素更加丰富,可以更好地满足脑力劳动者的营养需求。玉米发糕一块+大米粥一碗+咸鸭蛋半个+八宝酱菜一碟。