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胃癌难治食疗有方

胃癌是源自胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤。占胃恶性肿瘤的95%。胃癌在我国发病率很高,死亡率占恶性肿瘤的第一位。老年人胃癌患者的症状主要是有以下特征第一,老年人常忽视对胃癌的防治。这是因为老年人胃癌通常缺乏慢性胃病史,有此病史的仅占1/5。第二,老年人易患多脏器的慢性病,经常服用多种药物,对胃有一定的刺激作用,引起不同程度的消化道症状,并且容易掩盖或混淆胃癌的早期表现。第三,老年人胃癌多为高位胃癌,早期症状不典型。可以有不规则上腹隐痛或原有疼痛规律发生改变,也可有吞咽哽塞感、腹胀、食欲减退、呕吐、腹泻等症。大部分有体重减轻,常并发胃出血,表现为黑便或呕血。第四,老年人由于生理因素或其他疾病,往往使胃镜和X线钡餐等检査受到限制或检査不及时,以致延误诊断。

老年人出现了胃癌的一些症状后,要马上到医院检査一下。老年患者体质虚弱,很多治疗方式都不能采用。中药可以提高患者的免疫力,提高生活质量,中药如人参皂苷Rh2(护命素)能控制病情的恶化。它能直接抑制癌细胞的增殖,诱导凋亡与分化,提高老年患者的免疫力,提高生活质量。下面,推荐两款经典的胃癌食疗方:

冬菇鸡肉粟米羹

材料冬菇5个,粟米片30克,葱1根。

做法将冬菇浸软,洗净,切细粒,粟米片用清水适量调糊;鸡肉洗净,切粒s葱去须洗净,切葱花。把粟米糊放入沸水锅内,文火煮5分钟后,放入鸡粒、冬菇,煮3分钟,放葱花调味,再煮沸即可。

功效此菜有健脾养胃,益气养血之功。适用于胃癌属气血两虚者,食欲不振,胃脘隐痛,体倦乏力等病症。

大蒜鳝鱼煲

材料鳝鱼500克,大蒜30克,三七末15克,生姜2片。

做法将蒜头(去衣)洗净,拍碎;鳝鱼去肠脏,洗净,切段,姜洗净。起油锅,放入鳝鱼、蒜头、姜片爆过,加清水适量,转用瓦锅,放入三七末,加盖,文火焖1小时,水将干时,放调味料即可。

功效此菜有健脾暖胃,消积止痛之功,适用于胃癌、胰腺癌疼痛者。

平时,胃癌患者要少吃熏烤、腌制食品,忌吃霉变食物,忌酒。要忌暴饮暴食,保持清淡的饮食原则,饮食定时定量,可少食多餐,多吃新鲜水果和蔬菜。增加维生素C、维生素E和砸的摄入,以减少亚硝胺的产生。保护胃黏膜,避免高钠、过硬、过烫饮食。保持能量平衡,蛋白质、脂肪和糖类比例合适,蛋白质摄入量要量足质优。胃癌已进入晚期而不能手术者,饮食以使患者感到舒适可口即可。

此外,预防胃癌,平时饮食要注意多吃大蒜、洋葱、菌菇类、西红柿、椰花菜。这5类食物有明显的抗癌功效。另外,保证充足的睡眠和保持良好的情绪也是非常重要的。