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夏季肠道疾病早预防丨反复发作,如何解决?

随着夏季的到来,气温逐渐升高,湿度逐渐增大,很多细菌繁殖快,导致食物容易变质。所以,夏季是肠道传染病的高发季节。小趣提醒大家,要注意饮食安全,把好病从口入关,做好肠道传染病的预防十分重要。那么,我们该如何预防肠道传染病呢? 首先让我们了解一下什么是肠道传染病!

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夏季肠道疾病是什么?

消化道传染病是指病原体经过消化道侵入人体,引起胃肠道甚至其他系统的病变。此后,病原体又可经肠道排出体外而继续传播。医学上把这一类的疾病称为肠道传染病。

常见的夏季肠道传染病有哪些?

较常见的肠道传染病有:细菌性痢疾伤寒霍乱肠炎和食物中毒等。主要临床症状表现为胃肠道症状,多有腹泻,就是"拉肚子",还有腹痛、呕吐等,还有一些全身症状,如发热、头痛等。虽然这些疾病具有胃肠道症状这一共性,但每种疾病的又各有特点。

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夏季肠道得病有何后果?

1. 出现心脑血管意外

这是造成老年人急性腹泻致死的不容忽视的并发症。腹泻时体内大量水分和钠、钾、钙、镁等离子从大便中排出,水分丧失使人体处于脱水状态,此时人体中血容量减少,导致血液粘稠度增加,血流缓慢,易形成血栓并阻塞血管。冠状动脉阻塞造成心绞痛和心肌梗塞;脑血管阻塞引起缺血性中风。钠、钾、钙、镁是体内重要的阳离子,除维持血液酸碱平衡外,对维持神经传导功能和心跳节律具有重要的作用,缺乏时可造成严重心律紊乱和猝死

2. 造成低血糖

腹泻时,食欲通常会下降而引起食物的摄入不足,此时就需要分解体内贮藏的肝糖原以维持血糖稳定。当病人没有足够的肝糖原贮藏转化为血糖,就使得体内血糖降低,这时病人就会出现疲乏、出汗、心悸、面色苍白及晕厥等一系列低血糖症状。当血糖浓度低于3.0毫摩尔/升(正常血糖浓度为3.9~6.2毫摩尔/升)时,就会出现精神症状甚至昏迷

夏季肠道传染病为什么会多发?

消化道传染病一年四季均可发病,但盛夏时节温度高、湿度大,细菌繁殖速度加快,食物非常容易腐败变质。加上人们饮水量增加,大量喝水冲淡胃酸,同时天气炎热让人出汗多、睡眠相对不足等因素,导致人体免疫力下降,使病原体乘虚而入。

此外,夏季大量新鲜瓜果上市,瓜果在生长、采摘、运输、销售过程中难免会染上病原体,特别是大肠杆菌。如果未加清洗直接食用,很可能引起腹泻等消化道疾病。冰箱里的剩饭剩菜储存时间一长,也给病菌繁殖创造了条件。

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被病原菌污染的食物和水未经彻底加工灭菌,比如吃凉拌菜、喝生水,是感染伤寒、副伤寒最常见的原因。通过水源造成暴发流行的较多,主要是饮用了河水、湖水、池塘水,以及集体供水管道如自来水管破裂或消毒不严,被伤寒杆菌污染而引起暴发流行。与病人日常生活密切接触也会造成传染,因此在照料病人时要注意个人防护。

预防知识有哪些?

1.夏秋季节天气炎热,雨水较多,为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的自然条件。

2.虽然人体本身对外界病原体具有一定的防御能力,像口腔有一定数量的溶菌酶,胃液含有大量的胃酸等均可杀灭随食物进入消化道的致病菌,但肠道致病菌能采用"以多制胜"或"乘虚而入"的战术侵害人们的健康。

3.夏季出汗较多,大量饮水稀释了胃液也降低了局部抵抗力,为致病菌的侵入创造了条件。而且夏季炎热,人们休息不好,抵抗力下降,也易患腹泻病。

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预防措施看这里

1.吃熟食。病菌对高温抵抗力弱,只要加温煮熟就能全部杀灭;不吃生的、半生和腌制的海、水产品;隔餐、隔夜食品要重新加热煮透。

2.不喝生水。不使用不洁的水漱口、刷牙、洗食具、洗水果、洗蔬菜和其他食品。

3.洗净手。食前便后要用肥皂把手洗干净,防止病菌经手入口。

4.加强对粪便、垃圾和污水的卫生管理,发动群众开展除四害运动。

5.讲究个人卫生,养成饭前便后洗手的习惯。常剪指甲、勤换衣服。

6.采购食品要严格把好质量关,切不可为贪便宜而购买变质的禽、蛋、肉和水产品。

7.不喝生水,菜要烧熟煮透,吃剩的菜放在冰箱里过夜,食用时应重新回锅加热。

8.购买易生虫的蔬菜应注意鲜嫩无虫眼,留意是否使用了农药,摘去黄叶后应用水浸泡半小时以上,中间换水2~3次,然后再烹调。

9.贮存食品或加工食品时,都应该生熟分开。

10.最好不要去大排挡就餐和购买无证经营的盒饭。

11.发现食物有异样或异味不可食用,也不可煮沸烧透后再食用。

 12.对碗筷等餐具应经常煮沸消毒。

13.一旦发生肠道传染病症状应及时就医;家庭成员同时出现食物中毒现象,应在去医院的同时及时向疾病预防控制中心报告。

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发生腹泻时应采取以下三个步骤

1. 首先要及时到各医院的肠道门诊就诊,以便得到及时、正确治疗和处理。  

2. 如果不能及时到医院就诊,就要在家中及时口服补液盐。发生腹泻后人体损失最多的主要是身体里的液体和电解质。人体一旦脱水,很可能引发肾功能衰竭,这就是腹泻死亡的主要原因。

3. 发生腹泻也要继续进食。可以吃一些稀、软、易消化、有营养的食物,如麦片粥、米粥、面条等。

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